Bli medlem
Bli medlem

Du är här

2019-11-06

LIVSMEDEL: IMPOSSIBLE FOODS SKA SÄLJA FLÄSKERSÄTTNING TILL KINA

STOCKHOLM (Nyhetsbyrån Direkt) Det amerikanska företaget Impossible Foods, som
i likhet med Beyond Meat verkar inom sektorn växtbaserade
köttersättningsprodukter, har ställt in siktet på världens största
köttmarknad: Kina, som står för 28 procent av köttkonsumtionen i världen.

Det rapporterar Bloomberg News.

För att lyckas i Kina måste Impossible Foods få fram en riktigt bra produkt
som liknar fläsk och griskött, då det är favoritmaten för många kineser.
Arbetet är på god väg, uppger bolagets vd Pat Brown för Bloomberg TV.

"Vi har redan mycket bra prototyper för växtbaserat fläsk. /?/ Det är
egentligen bara en fråga om att kommersialisera och skala upp", sade han till
kanalen.

Av kinesernas dagliga köttintag utgörs över 60 procent av griskött, men den
pågående epidemin av afrikansk svinpest har drivit upp priserna kraftigt och
därmed blivit en plåga för många av landets hushåll.

En lyckad inbrytning på den kinesiska marknaden skulle lyfta hela branschen
för köttliknande föda, som än så länge svarar för mindre än 1 procent av
världens samlade köttkonsumtion. Enligt analysfirman Jefferies har dock
köttersättningar en potential att ta 9 procent av totalmarknaden år 2040.

---------------------------------------
David Djuphammar +46 8 5191 7913

Nyhetsbyrån Direkt

Författare Direkt News

Tala om vad ni tycker

Tala om vad ni tycker

Ni är just nu inne på en betaversion av nya aktiespararna. Lämna gärna feedback på vad ni tycker i formuläret nedan.