Matpriserna sjönk i augusti

Priset på ost och mejerivaror sjönk under augusti, i jämförelse med juli. Det rapporterar SVT Nyheter.

Prisfallet uppgick till totalt 0,1 procent, att jämföra med resterande matpriser som steg 0,3 procent.

Nedgången beskrivs av Ulf Mazur, vd på Matpriskollen, som ett resultat av ändrade köpbeteenden hos konsumenter.

"Vi byter butiker, köper mer på extra-pris och byter märken", säger han.

Créme fraiche och gräddfil gick ner allra mest, med 6 procent. Samtidigt sänktes priset på hårdost med 4,5 procent medan mjölk och grädde blev 4,4 procent billigare. Även priset på bland annat fil, yoghurt och matfett gick nedåt.

Ulf Mazur beskriver sänkningarna som ”enormt stora”.

"Det är positivt att det kan bli sänkningar. Att om vi beter oss annorlunda och köper mindre av något så till slut kanske man tvingar producenterna att sänka priserna", säger han.

Bortser man från ost och mejeriprodukter ökade matpriserna med 0,3 procent. Grönsaker och skafferiprodukter ökade mest i pris, med 0,7 respektive 0,6 procent.