Matvarorna som blivit dyrare och billigare

Av Jessika Bouveng
2 september 20252 min lästid
Frukt och grönt samt matolja har blivit billigare den senaste månaden. Dyrare har istället barnmat och kyckling blivit. Totalt sett har priserna på mat dock stått stilla.

Jämfört med juli månad låg de svenska matpriserna helt stilla i augusti, detta enligt en undersökning av Matpriskollen. Undersökningen visar även att priserna endast stigit marginellt de senaste sex månaderna. Under ett års tid har priserna istället stigit 3,5%.

En del matvaror har dock stigit mer än andra. Under augusti steg priserna på kyckling, barnmat och bär mest.

"Det beror på den ökade efterfrågan. Vi äter mycket mer kyckling. Nötköttet blir bara dyrare och dyrare", säger Ulf Mazur, vd på Matpriskollen.

När det kommer till kaffepriserna, som rusat ordentligt det senaste året, gick priserna åt olika håll förra månaden, beroende på fabrikör.

“Zoega höjde priserna, Arvid Nordqvist sänkte och Gevalia ligger stilla, säger Mazur.

Framöver noteras inga märkbara signaler om att priserna ska dra iväg. Generellt sett anser Mazur att konkurrensen blivit bättre.

“Det är skillnad mot hur det var tidigare. Förut höjde butikerna priserna, folk gick och handlade i alla fall. Men nu är man flyktigare.”

Maten som blivit dyrare och billigare

Nedan listas livsmedelspriser som ökat och minskat mest i augusti, jämfört med juli, per kategori.

Kaffe, 1,9%

Kyckling & Fågel, 1,0%

Barnmat, 1,0%

Bär, 0,9% Livsmedelspriser som minskat mest i augusti, jämfört med juli.

Torkad Frukt & Bär, -0,6%

Färska Grönsaker, -0,9%

Olja & Vinäger, -1,1%

Frukt, -1,7%

LÄS MER: Stigande bostadspriser i augusti

LÄS MER: Konkurserna fortsätter att minska

Marknadsnyheter

Dela med dig